Để có món cá hồi áp chảo ngon đẹp như nhà hàng, bạn chớ bỏ qua bài viết này!

Nguyên liệu

- 2 miếng phi lê cá hồi

- 2 muỗng canh rượu sake nấu ăn

- Muối, tiêu xay

- 1 trái chanh

- 2 muỗng canh dầu oliu

Cách làm 

1. Sơ chế

Cá đánh vẩy rửa sạch, cho rượu vào ướp đều mình cá, thấm khô bằng giấy ăn. Ướp cá với xíu muối và tiêu xay 10 phút.Chanh cắt lát mỏng.

2. Áp chảo cá

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu oliu, cho cá vào áp chảo sém vàng 2 mặt.

Lưu ý không chiên giòn, thịt cá sẽ khô và không ngon. Với món cá hồi áp chảo chỉ cần cá chín vàng sém 2 mặt là đạt.

Trình bày 

Gắp cá ra đĩa, trang trí vài nhánh ngò rí hoặc ngò tây, xếp chanh lên cạnh cá. Khi thưởng thức thì vắt chanh lên mình cá, dùng nóng.

Các bạn có thấy cách làm quá đơn giản không? Với món cá hồi áp chảo thì ai cũng có thể làm được, đẹp mắt và ngon miệng không kém nhà hàng đâu nhé!

Loading...

Bài viết Người nổi tiếng - Thông tin tổng hợp người nổi tiếng được sưu tầm nguồn internet, bạn có ý kiến hãy để lại sau bài viết này